20 мая ТА НОВОСИБИРСК с нашим участием открыли сезон гастрономических мероприятий и провели в деревне Алексеевка тематический тур «Гастрогастроли в селе».
Это новый формат для нашего региона, который должен обеспечить представление о Новосибирской области как территории с высоким культурно-историческим и туристским потенциалом.
Гастрономический туризм — это интегральный вид туризма, для которого характерно взаимодействие туриста с культурой региона, включая и сельские территории, через гастрономические активности (знакомство с кухней, эно-гастрономическими традициями, локальными продуктами и напитками, посещение объектов гастрономического туризма и специальных событий), выходящие за рамки простого приёма пищи. В гастротуре основной или одной из основных мотиваций для совершения поездки является знакомство с кулинарией и традициями местности, как средством постижения его истории и культуры.
Для тура «Гастрогастроли в селе» формирование меню и презентацию локальной кухни проводил Вице Президент Сибирской Федерации рестораторов и отельеров, Бренд Шеф школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор», Николай Ильин со своей командой.
В рамках проекта Агротуризм 54 на этот сезон у нас еще много интересных мероприятий, в том числе при поддержке Президентского Фода культурных инициатив, о чем расскажем в следующих сообщениях.
